El Condimentario de Margarita

Etiquetados con: manzana

SHARLOTKA, LA TORTA RUSA

SHARLOTKA, LA TORTA RUSA

Anoche me dieron ganas de hornear, ya ha pasado un mes desde que inició el 2017 y me hacía mucha falta mezclar, batir, probar y disfrutar del placer de desmoldar una torta cuando aún está tibia y emanando increíbles aromas que inundan mi casa. Buscando un postre que no fuera muy complicado y que tuviera […]

CRUMBLE DE AVENA, MANZANA Y CARAMELO

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla,  Diciembre 2013 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla CRUMBLE DE AVENA, MANZANA Y CARAMELO Ingredientes 4 manzanas verdes ½ limón ½ taza de crema de leche 1 astilla de canela ½ taza de azúcar 1 cucharada de mantequilla ½ cucharadita de sal 80 […]

ENSALADA DE ENDIVIAS, QUESO AZUL, APIO Y NUECES

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Septiembre 2013 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla ENSALADA DE ENDIVIAS, QUESO AZUL, APIO Y NUECES Ingredientes 4 endivias 1 tallo de apio ½ taza de queso azul desmenuzado 2 cucharadas de nueces ½ manzana verde Un manojo de perejil Para la vinagreta […]

PONQUÉ DE MANZANA, DÁTILES Y RON

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2013 foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla PONQUÉ DE MANZANA, DÁTILES Y RON Ingredientes 2 manzanas verdes peladas y cortadas en cubos pequeños 3/4 de taza de ron oscuro 3/4 de taza de uvas pasas 1 taza de dátiles picados 1 astilla […]