El Condimentario de Margarita

Etiquetados con: limones

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO, ESPÁRRAGOS Y AGUACATE

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO, ESPÁRRAGOS Y AGUACATE Ingredientes 2 bandejas de salmón ahumado 1 aguacate maduro 1 atado de espárragos delgaditos ½ taza de tomates cherry cortados por la mitad 2 limones 1 paquete de […]

MOJARRA A LA SAL

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla MOJARRA A LA SAL Ingredientes 6 mojarras con piel (preferiblemente con escamas), sin vísceras 3 limones cortados en rodajas 1 cebolla cabezona cortada en plumas 2 cucharadas de tomillo seco 1 cucharada de eneldo seco […]