STEAK TARTARE CON JALAPEÑOS
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Junio 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla STEAK TARTARE CON JALAPEÑOS Ingredientes ½ kilo de lomo de res finamente picado en trozos pequeños (casi molido) 2 filetes de anchoa 2 jalapeños 2 dientes de ajo aplastados 1 cucharadita de alcaparras 1 huevo […]
Etiquetas: ajo • anchoa • cocina colombiana • el condimentario de margarita • huevo • jalapeños • lomo de res • margarita bernal • recetas • revista carulla
