El Condimentario de Margarita

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BASURA A LA CARTA

BASURA A LA CARTA

Mi columna del Domingo, publicada  en EL TIEMPO el 29 de Diciembre de 2013.   Nuevamente el papa Francisco se pronuncia sobre el desperdicio de alimentos, al que llama “la cultura del despilfarro”, y no es para menos. Las cifras son alarmantes. Según los datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, […]