El Condimentario de Margarita

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CALAMARES CON SALSA ROMESCO

CALAMARES CON SALSA ROMESCO

Por Margarita Bernal, Receta publicada en la revista Carulla 05, Abril 2012 Ingredientes 1 libra de calamares pequeños limpios 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de perejil liso 1 cucharadita de ralladura de limón Sal y pimienta negra Para la salsa romesco 2 dientes de ajo sin pelar 2 tomates chontos maduros cortados […]