Receta del programa de televisión Sabores de Familia
Uno de los mejores matrimonios que tiene la pasteleria es la mezlcla de maní con el chocolate. Por esto decidí unirlos en uno de los postres más ricos y clásicos la mousse de chocolate
Es un postre extra rápido, facil de hacer. Sólo le recomiendo usar los mejores ingredientes, para tener el mejor resultado
Buen Provecho
Ingredientes
Mousse
Chocolate semiamargo 150 g
Mantequilla de maní 2 cdas
Crema de leche 200 cc
Azúcar pulverizada 3 cdas
Falso helado de yogurt
Naranjas 3
Yogur griego 150 g
Azúcar pulverizada 1 cda
PROCEDIMIENTO
Mousse
Fundir el chocolate a baño de María.
Agregar la mantequilla de maní y mezclar hasta integrar.
En otro recipiente mezclar un poco de crema con el azúcar junto con una parte de chocolate fundido y luego integrar esto al resto de la crema en forma envolvente. Terminar de agregar el resto del chocolate fundido.
Verter en un molde o recipiente y enfriar en el refrigerador durante 2 horas.
Falso helado de yogurt
Mezclar el jugo de 3 naranjas congelado y el yogurt congelado. Licuar junto con el azúcar.
Volver a congelar. Servir una porción de mousse acompañada del falso helado de yogurt.
