El Condimentario de Margarita

Etiquetados con: sobras de navidad

PAPOTAS RELLENAS DE PERNIL DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS

PAPOTAS RELLENAS DE PERNIL DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS

Receta de Margarita Bernal para la revista EMA (Almacénes ÉXITO) diciembre 2013 Recetas con carnes frías navideñas Papotas rellenas de pernil de cerdo con cebollas caramelizadas    Ingredientes 6 a 8 papas grandes 2 tazas de pernil de cerdo desmechado 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla roja 1 cucharadita de achiote ½ taza de […]

ENSALADA DE PASTA CON JAMÓN DE POLLO Y VEGETALES ASADOS

ENSALADA DE PASTA CON JAMÓN DE POLLO Y VEGETALES ASADOS

Receta de Margarita Bernal para la revista EMA (Almacénes ÉXITO) diciembre 2013 Recetas con carnes frías navideñas Ensalada de pasta con jamón de pollo y vegetales asados Ingredientes 2 tazas de pasta corta 1 pimentón rojo 1 pimentón verde 1 cebolla blanca 1 calabacín 12 espárragos 6 tomates 1 bandeja de portobellos 12 láminas de […]

FRÍJOLES NEGROS CON CUBITOS DE JAMÓN DULCE

FRÍJOLES NEGROS CON CUBITOS DE JAMÓN DULCE

Receta de Margarita Bernal para la revista EMA (Almacénes ÉXITO) diciembre 2013 Recetas con carnes frías navideñas Fríjoles negros con cuadritos de jamón dulce Ingredientes ½ kilo de fríjoles negros 2 litros de agua 2 pimentones verdes 1/4 taza de aceite de oliva 2 cebollas 6 dientes de ajo 11/2 cucharaditas de sal ½ cucharadita […]

CANELONES CON JAMÓN AHUMADO, RICOTA Y POMODORO

CANELONES CON JAMÓN AHUMADO, RICOTA Y POMODORO

Receta de Margarita Bernal para la revista EMA (Almacénes ÉXITO) diciembre 2013 Recetas con carnes frías navideñas Canelones rellenos de jamón ahumado, champiñones y espinacas con queso ricota y salsa pomodoro Ingredientes 1 caja 1/2 de pasta para lasaña pre-cocida 6 láminas de jamón ahumado de cerdo 1 taza de champiñones cortados en láminas 4 […]

TOSTADAS MEXICANAS CON CERDO DESMECHADO

Por Margarita Bernal, para la revista CARULLA, diciembre 2012 Dale un toque mexicano a tus comidas, aprovechando el pernil de cerdo que te sobró de Navidad o Año Nuevo. Tostadas mexicanas con cerdo desmechado 12 tortillas de maíz 500 gramos de pernil de cerdo cocido 1 cucharadita de achiote ¼ de cebolla 1 diente de […]

ENSALADA DE PASTA Y PERNIL DE CERDO

ENSALADA DE PASTA Y PERNIL DE CERDO

Por Margarita Bernal, para la Revista CARULLA, diciembre 2012 Esta receta es perfecta para los días calurosos y para aprovechar las sobras del pernil de Navidad y año nuevo. Muy rica y además es una comida completa. Buen Provecho. Ensalada de pasta y pernil de cerdo 1 y ½ tazas de pasta corta 1 litro […]