SALMÓN AL KUKU
Por Margarita Bernal, Receta publicada en la revista Carulla 05, Abril 2012 Clásica preparación de la cocina noruega. Recomiendo no cocinar demasiado el salmón, debe quedar rosado, y crudo en el centro, es la mejor forma para disfrutar su textura y sabor. Ingredientes 4 filetes de salmón de 250 gramos cada uno 1 cebolla blanca […]