El Condimentario de Margarita

Etiquetados con: comfort food

CAZUELA DE LENTEJAS CON SEMILLAS CROCANTES DE CALABAZA

CAZUELA DE LENTEJAS CON SEMILLAS CROCANTES DE CALABAZA

Por Margarita Bernal, para la revista Cocina Semana Junio 2015 Receta para tener un sueño reparador que acompañan el artículo EL PODER DEL SUEÑO   Ingredientes para 4 personas 1 taza de lentejas 2 tazas de agua hirviendo 1 hoja de laurel ½ cebolla cabezona, picada finamente 2 centímetro de pimentón rojo, picado finamente 4 […]

EL SABOR DE LA GUAYABA

EL SABOR DE LA GUAYABA

Mi columna del Domingo en EL TIEMPO, publicada el 30 de marzo de 2014 ¿A qué saben los recuerdos? La relación entre los sabores y la memoria es muy estrecha. Un simple bocado puede revivir un viaje, un país, un instante o una situación agradable, feliz, triste o nefasta. Hay quienes por culpa de estos […]