Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2013

chilcano

Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla

CHILCANO

Ingredientes

4 copas de pisco
2 limones
8 cubos de hielo
Gotas amargas al gusto
Ginger ale
Procedimiento

Exprima los limones.

Mezcle el pisco con el jugo de limón y unas gotas amargas.

En cada vaso largo disponga dos hielos y luego vierta la preparación en cantidades iguales.

Después, termine de llenar el vaso con la ginger y decore con una rodaja de limón en el borde.

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