Ilustración Adriana Bernal

Esta receta es un clásico de la cocina italiana. Mientras cocina la pasta en agua con sal, saltee en una sartén con aceite de oliva, ajo picado y peperoncino al gusto. Agregue la pasta previamente cocida al dente y deje que se unte bien con el aceite perfumado. Sirva en un plato hondo, termine con queso parmesano y una rica copa de  vino tinto. Buen Provecho