Pierre Hermé
Escrito por Dorie Greenspan
Little, Brown and Company
Edición en Inglés
Pg.288
Pierre Hermé famoso pastelero francés llamado “el Picasso de la Pastelería”, resume en este libro sus mejores recetas de postres para aquellos golosos adictos al chocolate. Lleno de anécdotas y tips del autor, cada una de las preparaciones son un verdadero deleite. Desde galletas, pasando por helados, postres cremosos y crocantes hasta bebidas frias y calientes, Pierre Hermé, ha hecho este libro pensando en que hasta el más inexperto principiante pueda iniciarse en el mundo de la pastelería.