Premio otorgado por el Ministerio de la Cultura, en el cual se busca “el rescate de los saberes culinarios tradicionales de las diferentes regiones del país y la promoción de las diversas prácticas culinarias de Colombia, como parte del Patrimonio Inmaterial de la Nación”.
Hablamos con la vocera del Ministerio y conocimos en detalle su importancia para la gastronomia Colombiana.
Para oir este programa dar click en el siguiente link : PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA